21 de fev de 2013

bolo arco-íris

OI pessoal,
Hoje trago a vocês o bolo arco-íris, também conhecido como bolo colorido. Ao fazer o bolo, você deve separar a massa em potinhos e misturar com corantes alímenticios de cores variadas.

Essa técnica também pode ser utilizada nos famosos cupcakes.

Para fazer o bolo arco-íris você vai precisar de:

1 massa de um bolo de sua preferencia ( mas deve ser clara para as cores ficarem nítidas)

Corantes alimenticios ( quantos você quiser, mas lembre-se que quanto mais corante mais fina a listra vai ficar)

1 batedeira


1 forma

Glasse real branco

Confeitos

Como fazer:

1- Bata na batedeira o bolo de sua prefência, eu usei o bolo de baunilha da Dr. Oetker.


2- Separe a massa em potinhos e adicione o corante. obs* tambem fiz a cor roxa, mas misturei na batedeira.



ATENÇÃO: VOCÊ NÃO DEVE DEMORAR MUITO PARA MISTURAR, POIS O FERMENTO COMEÇARA A AGIR E O BOLO NÃO VAI CRESCER.

3-Coloque a massa na forma untada, colocando uma cor de cada vez.



4- leve ao forno

5- Retire do forno, coloque o bolo em um prato, e coloque o Glasse Real branco. Depois é só confeitar.


E pronto!!!!!!! você tem seu bolo arco-íris.




Espero que tenham gostado!!
bjs  juh


Um comentário:

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